北京水牛石餐厅

水牛石坐落在什刹海西岸荷花市场六号，在具有悠久历史的古城边，如画的风景衬托下，木结构的水牛石俱乐部如一段优美的旋律缓缓流淌在古城的乐章上。美食，美酒，美景，这里的一切是对浪漫完美的诠释。走进水牛石，郁郁葱葱的绿植，明艳的鲜花，神秘的木质装饰物和如梦似雾的纱幔把整个俱乐部装饰的美轮美奂，拉开一桌一凳，坐享美食，微风和湖光水色，堪称至乐。水牛石的所有菜品都只源自水牛石，我们的厨师技贯欧亚，用一种特殊的烹饪手法在每道菜品上融汇了横跨大陆的风情元素，使每道餐不仅只是一道美味的菜肴，而变成了一种独特的艺术品。特餐风暴虾，我们精心挑选上好的鲜虾，裹上酥松金黄的面包糠炸制后，再撒上芝麻花生等坚果。最后以绿叶、鲜花、藤枝等做配饰，整道菜有一种清新的田园情节，味道鲜香，口感酥松。通过回廊，来到地宫，水牛石的地宫荟萃了由意大利引进的文艺复兴式吊灯以及大理石水面餐台等等高雅元素，是一个极尽奢华且私密的空间。*特餐爱琴海上的银鳕鱼：肉质鲜美入口即化的鳕鱼，邂逅水牛石特研的泰式酱汁，再配以新鲜的泰椒，冲淡了海水鱼特有的微咸口感，令味道鲜而不咸，嫩香润滑。盛器我们使用泰国木质船型托盘，将鳕鱼置于冰上的花瓣绿叶中... [详细介绍]